千代田区 / 東京カレー屋名店会 秋葉原アトレ店

■　食べたもの
エチオピアチキンカレー＋デリーカシミールカレー　セット　９６０円

■　感想

お友だちが秋葉原を案内してくれると言うので、一緒に行ってきました。
お夕飯も一緒に食べよう、ということになったのですが、行きたかったお店が少し歩かねばならず時間と土地勘がないのとで断念。
代わりに、駅隣接のビルに在ったこちらのお店に入りました。
店頭に置かれていたメニューを見たら、名前を知っている有名なお店の店名を冠したカレーばかりが載っています。
且つ、激辛好きのご友人が「デリーのカシミールカレーがある！」 と仰ったのが決定打。

キッチンをコの字に囲んでカウンターがめぐらせてあるだけの小さなイートインスペースと言うかカレースタンド。
スタッフさんは二人の外人さんでした。
入店時にはほぼ満席で、席数少ないとはいっても繁盛していると言って良いレベル？
小さなスタンドでしかも有名店の店名で推してるカレーを扱っているという点で、「レトルト？」「配送？」 とちょっと穿った眼で見てしまっていたのですが、お味の方は確かなのかしら、とそこは安心材料でした。

頼んだのは、上記エチオピアチキンカレー＋デリーカシミールカレーのセット。
小さなカレーポット二つにそれぞれのカレーが注がれた、相盛ではないセット形式。ライスの上にはパパド半分、それにカップで掻き玉スープも付いて、テーブルの福神漬け取り放題９６０円。

やって来た二種類のカレーは…… 見ただけで、どちらがどちらか一発で分かります。
だって、この真っ黒な液体に見覚えがある！！！（笑）

カシミールカレー。それは以前、レトルトで確かに食っている。
それは「富山発インド料理タージマハールオリジナルカリーソースブラックカシミール・カリー極辛口」という名前の超長いレトルトカレーなのですが、ええ、ええ、確かにこんな黒いサラサラの液体スープカレーでしたとも。

思い出すだけで汗が出るわ、と思いながら、一口スープ状のカレーをすすりましたら。
来ましたよ。
唇への　確かな痛み　が！！！

わーこれやっちゃったヤツだ！
お腹弱ってる時（※極度の冷え性で腸に来るタイプ） に食べるべきじゃないヤツだ！

とにかく辛い。というか唇が痛い。
辛い。痛い。汗が出る。という例のヤツでした。

でも、富山カシミールとはちょっと違う印象です。
デリーカシミールは、なんか「痛いほど辛い」 って感じ。苦みはあるけどほんのりで、複雑な味わいというよりは辛味に特化したタイプに感じました。お肉かな、旨みは確かにあるけど、出汁と辛さで食わせる印象です。塩分そこまで濃くないマジスパ、的な。

富山カシミールはもっとこう、痛い辛い中に胡椒のキリっとした刺激とか苦みに酸っぱさがあったりしてスパイスの風味を感じた気がするのですが、そういうのがあんまりないような？
お肉もカレーの辛さを良く吸った「辛い肉」 ではあるものの、肉の旨味は出尽くしちゃった感じがしました。
辛いものが食べたいときには良いけど、スパイス風味がちょっと足りない、というところかしら。
でも、激烈な辛さにもかかわらず、後述のチキンカレーと混ぜてみたりスープそのままで飲んでみたりと結局無理なく完食したのでした。

エチオピアチキンカレーの方は、先にカシミールを食べて舌が辛みに対して麻痺していたため、正確な辛さは解りません。
でも、甘口カレーではなかったと思います。
味わいは（カシミールと比べたら当り前ですが） お野菜風味のまろやかで丸みのある優しいお味と感じました。
辛くて痛い舌に優しい。

カシミールと同じく、こちらもさらさらのカレー。
でも、粒々とした具材やスパイスがたっぷり入っているため、スープ状とまではいかず、ご飯に絡んで食べ易い。
こちらはスパイスの香りがあって、わたしのイメージするカレーに近い、スパイスカレーの雰囲気がありました。
お肉も、柔らかくきちんとお肉の味がしていたのが良かったです。

パパドのパリッとした味わいと絡め、辛すぎて痛いカシミールカレーの調和役として、と脇役のような扱いで申し訳ない感じですが、非常に良い舌休め的ポジションで活躍してくれました。
カシミールカレーの染みた出汁殻お肉にこちらのチキンカレーの粒々具材を乗せていただくと、お味も食感もちょうど良くなります。
スパイス風味がプラスされて、且つ辛さもあって、わたしは好き。

カシミールカレーで食事を〆たら絶対辛みが口に残りそうだったので、最後はこちらのチキンカレーでお口を流し、後味美味しくごちそうさまが出来ました。

いやー、カシミールカレーがものすごく辛くて、寒かったんですが、大変汗をかきました。
身体もぽかぽか。
このぽかぽか効果がかなーり長いこと持続し、もともと夕食の消化が悪くて少しの食事でもやたら夜まで腹持ちが良いのですが、今回は、１８時に食事して０時過ぎに寝るまで、ずーっとお腹がぽかぽかしてた。
でも胃もたれしてる感じは全然なくて、すっきりしてる。
あんなに辛かったのに。
油分の少ないさらさらカレーだったから、あんなに辛くても意外にお腹には優しかったんですかね。
カレーってすごいな、って思った。
湯たんぽ入れずに寝たからか朝起きたらだいぶ寒かったけど（苦笑）、朝もきちんとお腹空いて、朝食もしっかり、食べ過ぎなほど食べられました。
ほんとカレーって健康食だと思います。
秋葉原まで行って他にもっと良い選択肢があっただろ、と思わないでもないけど、結果的に身体に合ったものを食べられたようで、満足です。

食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131001/13119088/

東京都中野区 / アチャラナータ

■　食べたもの
スリランカワンプレートランチ　800円
ポークカレー、豆カレー、南瓜カレー、四角豆のサンボル、辛いなにか（名前忘れたorz）、ライス、パパダム、デザート

■　感想

ポークカレー。
胡椒の利いた辛いカレー、ということで、角切り三枚肉の入った濃い褐色のカレー。
苦みのある辛めのカレーでした。
辛いカレー、というほどには辛くなかった。
辛さの基は確かに胡椒っぽい感じがありましたが、胡椒の単調さはない。
複雑な味わい。ゆっくり食べたい味。

豆カレー。
黄色いレンズ豆っぽい小さい豆のカレー。
辛みはマイルドで通底する甘みを感じるお味でして、柔らかい食べ口。
すごく優しく上品な味でした。

南瓜カレー。
こちらも甘みのある優しいお味。
南瓜がとにかくほくほくで甘くて美味しくて、小さい南瓜一切れしか入っていないのが淋しく感じるほど。
もっとたくさん食べたかった。

四角豆のサンボル。
と言われても、「四角豆」 そのものが良く解らないのですが、緑色のひし形と言うか星形と言うか漫画のキラキラマークみたいなのが四角豆？？
ふりかけ的な感じでご飯にかかっていたアレのことだと思う。
鰹節系のふりかけ的なアレ。

辛いなにか。
名前が解らないのですが、辛い調味料的存在感の和え物みたいなやつ。
全体的にカレーはマイルドで優しい上品なお味だったので、こちらの辛味が際立ちました。
カレーにちょこちょこ混ぜて辛みを添えながらいただくのが美味しい。
スリランカ的混ぜ混ぜカレーの肝ですなあ、と思いました。

ライス
長粒米でした！
すごく得した気分です（笑）
さらさらの炊きあがりのライスにカレーを混ぜ込んで食べると、粒々が舌に触れて美味しい。

パパダム
塩気のあるぱりぱりのお煎餅状のアレ。
ご飯にかけて歯触りを加えていただくのが美味しく楽しいのですが、ワンプレートカレーの上に添えられていたので、カレーの水分が染みてちょっとしなしなになってたのが物悲しかったです。
せっかくのぱりぱり食感が～。

デザート
水きりヨーグルトにココヤシ？の花の蜂蜜をかけたもの、だそうです。
二口くらいの少量ですが、さっぱりとしてお口直しになります。
この花の蜂蜜もまたほんのりとした上品な甘味。
カレーも辛すぎない優しい上品さで、デザートの甘みも甘過ぎない上品さで…… 全体的にすごく上品なランチでした。

店主さんは日本人で強面風の方なのですが、お料理の説明がとても丁寧で、お料理自体も丁寧で優しく上品な味わいで、お店も小ぢんまりながらゆったりとした時間の流れる上品な空気で、なんとうか…… 全体的に、とても品の良いお店。
すごく良かった。
スリランカカレーってもっとワイルドなイメージだったのですが、こういうのも良いなと思いました。
お値段も安く分量もお腹に優しく、個人的にお勧めなお店です。

https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131902/13156154/

東京都中央区 / 南インド料理ダクシン

■　食べたもの
ホリディランチミールス（肉）　1600円
サラダ、チキンカレー、海老カレー、野菜カレー（サンバル）、豆スープ（ラッサム）、パパド、チャパティ、バスマティライス、チキンティカ

■　感想
さすが東京。さすが有名店。さすが1600円。
としか言いようのない、素敵な内装＆お味でした……！

サラダはいたって普通っぽいのですが、ドレッシングがチーズ？？ みたいな不思議な甘みのある変わったお味のドレッシングで美味しかった。
量は少な目。
キャベツと人参とレタス、かな？水菜 っぽいのも入ってた感じ。
お野菜はシャキシャキ。

チキンカレー。
これがまた、最高に美味しかったー！
量は少な目ですが、お肉が大変大きい。
お味は前述のとおり、個人的には今まで食べたチキンカレーの中でも一二を争う美味。
なんて説明したら良いのかわからないけど、コクというか、旨みのあるお味。
焙煎のお味とはちょっと違う、多分スパイスの味だと思うんですが、くすんだようなスモーキーな不思議な風味があって美味しい。
辛めでした。
色味はくすんだ茶に近い黄色系。ターメリック色？？

海老カレー。
チキンカレーと違って、こちらは赤いカレー。
でもお味はマイルドで辛みは少な目。
ぷりぷりの大きなエビが三つも入っていて豪華。
スパイスの風味は調和系のマイルドな感じで食べ易い。
上手く説明ができなくてもどかしい。
でも美味しかった。

野菜カレー。
人参、茄子、大根？？ お野菜の切り方は大き目で、見た目も食べ応えも良い感じ。
お味的にはマイルドな部類ですが、スパイスの香りが立っていた。なんのスパイスなんだろう、爽やかな香り。
カレー自体はそこまで辛くはなかったですが、大きな赤唐辛子が入っていて、これを齧ったらきっと辛いと思いました。
ちまちまとチキンカレーや海老カレーと合わせて食べて、美味しかった。
お替りできたので、器に半分ほどを追加でいただきました。

豆スープ。
辛くて酸っぱいパンチの利いたスープ。
トマトは入ってた。あと緑色のインゲン系な感じのお野菜。
さらさらスープで、辛味と酸味の印象しかありませんが、ご飯が進むお味でした。
野菜カレーと合わせて食べると野菜カレーが辛くなって良い感じ。
こちらもお替りは自由でした。

パパド。
いつものパパド。
塩気のあるぱりぱりとしたどこででも食べられるあの感じで、砕いて、ご飯にふりかけのようにかけていただきました。

チャパティ。
パラタみたいな油分を感じる、薄いクレープ状のパン（？）
もっそりした舌触りとほのかな酸味ですごく素朴で美味しかったです。
食感はややもっちり系。

バスマティライス
で名前合ってるかしら。
インドな長粒米。さらさらとした食べ口で美味しいですね～(*^_^*)
日本人だからもちろん日本米が好きなんですけど、長粒米の特別感は捨てがたく、これが出てくるとなんか得した気持ちになります（笑）

チキンティカ
赤みの利いたスパイシーな小振りのチキン。
ちょっと硬めの焼き上がりで炭系の風味もなくミールスの中で最も「フツー」 な感じでしたが、お味は程よいスパイシーさでした。

うまく説明できない部分ばかりでもどかしいのですが、すごく美味しいカレーだった。
なんか、今まで食べた南インドカレーとはどこかスパイスの風味が違う。
不思議なお味なんだけど美味い。
美味かったんだ。
世間は広いな。まだまだわたしの知らない世界があることを知った。

https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130202/13117635/

東京都立川市 / レインボウスパイス

■　食べたもの
ランチカレー　ダブル　980円
チキンマサラカレー＆海老の南インド風カレー
おかず（きのこマリネだったかな？）＆ラッシー付

■　感想
近くにお友だちが住んでいるので、お誘いして一緒に行って参りました。
お店はこぢんまりとした、10人も入れないような縦長カウンターのみの店舗。
開店時間にたどり着いたはずなのに、もうすでにお店の前に待ちが出てた。
そして待つこと20分少々で入店。
回転率は結構いい感じ。混んでいると思って、みなさん急いで食べているのかな。

そんなこんなで、ランチカレーは単品も選べるのですが、せっかくだからダブルカレーを選んでみました。
レギュラーメニューは北インド系、月替わり（来訪時は海老） は南インド風、みたいです。
レギュラーメニューからは一番スタンダードっぽいチキンマサラ、もう一つはせっかくだからとココナツミルク入り海老カレーを。
お皿の真ん中をサフランライスっぽい色付きご飯で区切って、両端にカレーを盛ったスタイル。

連れはバターチキン＆野菜カレーで頼んでいました。
どちらもまろやかでやや甘味があり、食べ易かったそうです。

対して、わたしのチョイスの方は、両方ともやや辛めな印象。
南インドだし辛いよね、と思ったのですが、あまりダイレクトな辛さではなかったです。
ココナツミルク強めのまろやかな味わいの方がより感じられ、想像していたものとはちょっと違った感じ。
とは言え、スパイス感、柔らかく甘い海老の味はしっかりあり、まったりした食味で結構美味しかったと思います。

チキンマサラカレーの方はやや辛味の立った濃厚なお味で、こちらは大変わたし好み。
インド人（？）のインドカレーほど重くない、でもとろりと濃い目で食べ応えが有りました。
スパイス感もなかなか、と思ったような気がするのですが、なんのスパイスの味だったか忘れてしまった＞＜

だが、大変美味しかったのは確かだ！

ラッシーはあまり甘くなく、濃すぎず、飲み易いお味でした。
このくらいさっぱり飲めるラッシーって、インドカレー屋さんではなかなかお目にかかれない印象。
やはり日本人の作っているものの方が舌に合うのかなぁ、と思いました。

食べログ：http://tabelog.com/tokyo/A1329/A132901/13147181/