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2018年9月2日日曜日

守山区 / SIBA

小幡駅近くのシバでほうれん草チキンカレー食べてきた。
以前長久手にもあってかなり美味しかった思い出。
そしてやはり美味かった。
濃厚なめらかな舌触りで甘みがあって青臭くなくお肉に生姜?の香りが付いてて非常に上品な味。ナンも小振りで角張ってなくてほんのり甘くて、育ちの良いお嬢様って雰囲気

ついったーでは長久手って書いたけど、あれ尾張旭市ですね……以前の記事見たら尾張旭市になっていた。
前々から見かけて気になっててようやく言った。
まろやか濃厚クリームの香りが高くほうれん草が甘くて美味しかった。繊維は全然残ってないタイプ。ほんとうにお上品。
お肉は小さめだったけど三つくらい入ってたから、お値段考えたら上等かしら。850円。
ナンは小振りだったけどふわふわとパリパリのメリハリが利いてて美味しかったな。
また行きたい。次はエビ辺りを狙って。

2014年3月31日月曜日

守山区 / タンドリーキッチン(2回目)

■ 食べたもの
日替わりランチ 850円
豚肉とほうれん草のカレー(辛口)、ナン、サラダ、スープ、ドリンク(ホットチャイ)

■ サラダ
前回同様サラダバーで、大きなお皿に取り放題。
千切りキャベツ、マカロニサラダ(人参とグリンピース入り)、わかめ、コーン、よくあるオレンジ色のドレッシング、前回はなかったような気がする、ブロッコリーがありました。
キャベツがちょっぴり乾燥してたけど、山盛り食べて満足です。

■ スープ
相変わらずメニューには書いていなかったけど、普通に提供されました。
前回のトマトスープと違い、今回はミルキーな口当たりのチキンスープ。
トマトスープより美味しくて残さずいただくことができました。
底の方に少々のスパイスが沈んでいて、スパイス入りだということを確信しました(当然の感想w)

■ ナン
相変わらず尻尾の長いナンでした。
前回は尻尾が籠からはみだしてテーブルの上に引きずってたんですが、今回は何かを学んだのか、尻尾が折りたたまれて籠の中に納まってた(笑)
尻尾がすごく分厚くてふわもちな白パン系の食感、本体の方はふちが良く焼けていてほんのりと焦げてパリッパリ。冷めてもしわしわの哀しい感じにならない、相変わらずの高クオリティなナンでした。
すごい美味しい。やっぱりここのナン好き。
…… なのは変わらないんですが。
変わらないんですが。
なんか甘くなったような…… 油分もちょっと増えて、デニッシュ系のこってり感が加わったような、そんな感じの印象を持ちました。
自分の体調とかもあるのかも知れませんが、今日のナンはちょっと重たく感じました。
でも、あのパリパリとした歯触りはやっぱり絶品~!

■ カレー
日替わりがチキン系だったらお値段高い方のセットでマトンを食おう、と心に決めていたのですが、まさかの 豚とほうれん草カレー だったため、急きょ日替わりランチに変更。
インド料理は豚は使わないんじゃなかったのか? ネパールはいいの??
と疑問がわきましたが、わたしは豚肉なら食べたいのです!
前回のチキンほうれん草カレーがお野菜メインの軽めで甘めなミルキー路線だったので、今回は警戒して辛口にしたのですが、警戒する必要はなかったかも。
出てきたカレーはほうれん草の緑…… ではなくやや黄土色系のカレー色で、中に緑のものがもそもそと少量見える、「ほうれん草入りポークカレー」 でした。
カレーソースもとろみの強い濃い目のソースで、前回のチキンのほうれん草カレーとは路線自体が大きく違う様子でした。
こってりしたがっつりタイプ。スパイスも強めに感じたし、辛さも十分カレーらしい辛さ。
わたしの好きなタイプの味です。
加えて角切りの立派な豚肉が5、6切れ入っており、相変わらずお肉量は大盤振る舞いで、こちらもまたわたし好みで嬉しい限り(笑)
チキンほうれん草カレーの時より、カレーの評価は大きく上昇しました。
甘味の強いナンと合わせて食べると、甘味と辛味の絶妙なコラボで大変美味。
正直侮ってた。ここのカレーは美味しい。

■ ドリンク(ホットチャイ)
お砂糖は別添えだったので安心して飲めました。
底の方にたっぷりとスパイスが沈殿しているのも相変わらず。
前回はその沈殿物を見てすらも「あまりスパイスを感じなかった、ごく普通」 と評したわたしですが、それは、わたしの舌が未熟だっただけなのです……!
というわけで、今回はちゃんと判った!
おそらくカルダモン。一口目でカルダモンと思われる強い香りを感じました。これだけは自信がある。
あとはナツメグ? 違うかなぁ、自信ないです。
でも、きちんとスパイスの香りの付いたちゃんとしたマサラチャイであったことは、タンドリーキッチンさんの名誉のためにも書いておきたい。

■ スパイス効果
今回はしっかりとスパイス感を感じてきたので、身体がぽかぽか温かいのと胃がなんかすっきりした気がするのはスパイス効果だと言いたい!

■ 総評
カレー屋さんの二回目訪問は初めてで、わたしにとってはちょっぴり特別なお店に格上げされました、タンドリーキッチン。
店員さんは前回の笑顔の可愛いお兄さんではなくて残念でしたが、お腹の出たおじちゃんも「辛さ平気ですかー?」「チャイ、今作ってますねー」 とこまごま声をかけてくれたりして、感じが良かったです。
他のお客さんともにこにこ談笑してて、相変わらず居心地の良いお店でした。
カレーもずいぶん評価上がったし、そしてなにより、次回ランチを一割引きしてくれるクーポン付きのチラシをくれたので(←貧乏性発言) 、もう一回行きたくなっちゃいます(笑)
 スタンプカードのコンプリート目指しちゃう?? 因みに、あと8回です(全10回)

食べログ:http://tabelog.com/aichi/A2301/A230111/23049086/

2014年2月24日月曜日

守山区 / チメキ

■ 食べたもの
ランチBセット 850円
サラダ、ミニライス、ナン、チョイスカレー2種(チキン、野菜)、ドリンク(ホットチャイ)

■ サラダ
キャベツ、水菜、コーンにオレンジ色のドレッシングがかかったもの。
量はランチセットのサラダらしい少量ですが、ドレッシングが美味しかったです。
ほんのり甘くて自己主張の少ないタイプ。
自家製かなぁ。

■ ミニライス
小さなお皿に少し。
大口な人なら三口か四口?
メニュー表では黄色いご飯の写真だったのですが、提供されたものは白い普通のごはんでなんだかがっかり。

■ ナン
尻尾は厚くてやわらか、本体は薄くてぺらぺら、大きさは普通かな。
甘いバターの香りが強烈で少しひるみつつ口に運びましたら、お味の方も香りどおりの甘さと油脂感。
厚い部分は柔らかく、白パン系のふわもちタイプ。
薄い方は、ぱりっ、ともさくっともしていない、薄い2層のペーパータイプ。
真ん中からぴーっ、と気持ちよく裂くことができます。
甘味、バターの香りとも濃厚だったので冷めてもふわふわなのかと思いきや、冷めたら妙にしなびて堅くなってしまい、親の仇のように噛み締めながら食べました。

■ カレー
カレーは2種類チョイスということで、野菜のカレーとチキンのカレーを頼みました。
ミニライスが盛られたのと同じ、白い陶器の小皿で提供されました。
若干少なめですが、とろみの強い濃厚タイプなので、食べてみれば、見た目よりはお腹にたまる感じがします。
野菜カレー、チキンのカレーとも同じ色で、最初どっちがどっちか解らず。
ぐるっとかき混ぜてみたらブロッコリーが出てきたので、そちらが野菜カレーだと解りました。
野菜カレーは、一口サイズの小さなブロッコリー、いんげん、人参、じゃが芋が大体各1。具材はちょっと寂しげです。
食べてみますと妙に甘く、ミヤギディでの悪夢を思い出す味…… やべぇ、失敗した!
甘味が強くて、わたしの舌ではご飯にもナンにも合わなかったです(半泣)
最後の数口分は卓上にあったチリペッパーを振りかけて食べたのですが、ますますデジャヴが増しただけの大失敗に終わりました。
対して、チキンカレーの方は、こちらはなかなか良いお味。
辛味はほんのり程度でしたが、スパイス感は香りも含めてきちんと感じられました。
とろりと濃厚な黄色みの強いソースで、食感も好きなタイプです。
食べ進めても辛くならず刺激的な味わいはなかったですが、ふんわりしたスパイス感は、まあまあ満足と言って良いかと思いました。
辛いものが食べたかったから「少し辛めで」 ってお願いしたんですけどね…… 「少し」 って付けちゃったのが余計で、うまく伝わらなかったんだろうな、と思うことにします。

■ ホットチャイ
今回はきちんと確認し、無糖のものをいただきました。
こちらもスパイスの香りが豊かで、美味しいチャイでした。
紅茶の色が濃い目なのも好感が持てます。
ミルクっぽいよりも、紅茶の濃いめのチャイが好きです。
美味しかった。

■ スパイス効果
あんまり辛くなかったわりに、身体は結構ぽかぽかしていた模様です。
チキンカレー、チャイはスパイスの香りが大変良かったので、このあたりがよく効いたんでしょうかねぇ。

■ 総評
12時近くに入店したのにどうやらわたしが一番客だったようでして、接客開始までのタイムラグがものすごい長く(二組目以降は素早かった)、ちょっと居心地悪かったです。
滞在中、わたし以外にお客さんが四組入って見えたのですが、いずれも年齢層が少し高めで、
どこにも日替わりカレーのメニューが書いていないにも関わらず普通に入ってきて何も聞かずに「日替わりね」 って注文してて、地域密着型のお店なんだなあ、という印象でした。
お手洗いは和式一択。
以前は中華屋さんだったのかなあと思うような店内のつくりで、のんびりお食事とおしゃべりを楽しむ向きのお店ではない感じでした。
わたしはいつでも一人客だから関係ないけどね(←淋しい)

食べログ:http://tabelog.com/aichi/A2301/A230114/23051753/

2014年1月31日金曜日

守山区 / フルバリアジアン

■ 食べたもの
インドランチ・フルバリセット 1090円
スープ、カレー(ほうれん草チキン・辛口)、ナン、サラダバー付き

■ サラダバー
サラダコーナーには8つのお皿がありまして
キャベツ主体のサラダ
千切り大根主体のサラダ
レタス、水菜主体のサラダ
キャベツ、レタス主体のマヨネーズ?ヨーグルト?和えサラダ
もやしのピリ辛和えサラダ
レタス盛り
人参盛り
ホールコーン
って感じでした。
ドレッシングは、玉葱、アジアン、胡麻の三種類かな?
他には、揚げ物2種(さつま芋、じゃが芋)、白菜の入った野菜炒め、お魚(多分)と瓜の麻婆風、炒めた麺、ナシゴレン、ミーゴレン(具入りの焼きそば) があったと思います。
お料理系はいずれも美味しかったです。
揚げ物は作り置きだけどさくさく。
麻婆炒めみたいなの、もやしのサラダ、ともに少し辛いくらいのちょうど良い辛さで、サラダとともに食べると美味しかった。
ナシゴレンも味がきつくなくて食べ易かったです。
全体的に美味しい。
大根サラダの中に入っていたフレッシュハーブが、エスニックな香りで美味しかった。なんのハーブだろ。

■ スープ
これが! なかなか!
よくあるタイプの白濁した例のチキンスープっぽいアレだったのですが、ミルキー&マイルドなお味で全然しょっぱくない!
この手のスープでしょっぱくないの初めてだったので、わたしには革命的でした!
惜しむらくは少し脂っぽかったこと。
もう少しすっきりしてたらもっと良かったんだけど。
でも、この手のスープで「飲める!」 と思ったのは初めてでした。

■ カレー
ほうれん草チキンですが、辛口(4) をオーダーしましたら、こちらもちょうど良い辛さでした。
ほうれん草の粒々が残った感じの、ちょっとざらっとした食感。
お肉は小さ目でしたが、柔らかくて味があって美味しい。
複雑なスパイスの味が云々、というタイプの味わいではない感じですが、食べ易い、万人向けの味じゃないかな。
ちょっと量が少なめなのは、サラダバーでお腹いっぱいになるのを見越してか……。

■ ナン
見た目は大きいけど、薄いパリパリ系でボリュームはあまり感じないタイプ。
生地には甘味と油分を感じますが、表面のバターは見るからに少な目のあっさり路線で、あまり重たくなく食べられます。
サラダバーに主食系があるので、そっちとの兼ね合いを考えれば妥当かな。
どちらかというとパリパリ系のナンの方が好きなので、わたしは美味しいと思いました。
冷めるとちょっとしんなりするけど、生地自体が薄くてきれいな2層に別れるので、残念な感じにはならなかった。

■ 総評
全体的には美味しかったんだけど、お店の接客テンポが悪かった印象です。
サラダバーの取り皿、スープ、カレー、ナン、といちいち待たされて、端々で時間が余って手持無沙汰になってしまった。
もう少しで、ナンが来る前にカレーを食べ終わってしまうところだったよ。
まあ、カレーは粘度低め、ナンは薄めだったから、結局カレーとナンは別々に食べたんだけどさ……。
なんというか、お店の広さの割に従業員さんが少ないのかな??
バイト募集の張り紙もしてたし。
だとしたら仕方がないけど、結構繁盛しているみたいなので頑張ってほしいですね。
サラダバーの傍らにデザートも置いてありますが、そちらは別料金です。
従業員さんに確認したらそう言ってた。

■ スパイス効果
ほとんど感じず。
カレーもあんまりスパイス香を感じなかったので、そんなもんかな、という印象です。


食べログ:http://tabelog.com/aichi/A2303/A230301/23031673/

2014年1月25日土曜日

守山区 / ナマスティキッチン


■ 食べたもの
フリーペーパークーポン500円ランチ
日替わりカレー(いろいろ野菜ときのこのチキンカレー)、ナン、ドリンク(ホットチャイ)、サラダ(+100円)

……… 食べに行ったことを後悔したのは、正直初めてかもしれない。
追加料金を払って頼んだサラダは、生姜の効いたドレッシングがたっぷりかかっていたものの、サラダ自体の分量は二口で終わってしまうくらいのごく少量。
カレーは「いろいろな野菜ときのこが入っています」 と言われた割に、人参、じゃが芋、しめじが少し入っていただけ。
それでもお肉は小さいながらも良く煮込まれた柔らかなものが3切れくらい入っていたのでまあ納得はしましたが、肝心のお味がなんだか薄くて、「普通」 より一段階辛いのを頼んだはずが全然辛味もないし、スパイスっぽい味も香りもしないし、水っぽくてすごく不満。
しかも、小さなカダイに、なぜか半分しか入っていない。
上半分のこの空白は? なんの余白? って感じ。
すごーくお腹が空いていたはずなのになんか美味しく感じなくて、残念を通り越して気分が落ちた。
辛うじて救われたのは、ナンとチャイが美味しかったこと。
ふわふわで厚みのある甘めのナンでしたが、表面のバターが少なめであっさりしていて食べ易く、冷めても美味しかったです。
チャイは無糖ということでしたが、乳製品の甘みが際立ってこれまた美味しかったです。
…… ただ、チャイの提供のタイミングが食後ではなく 料理と一緒 って言うのがほんと納得いかない。

思い返せばただただ残念な店、でした。
二度と行かない。
そんなに嫌ならフリーペーパーにクーポンなんか載せなきゃいいのに。そういう、足元見られた印象。

食べログ:http://tabelog.com/aichi/A2301/A230114/23048953/

2014年1月23日木曜日

守山区 / カフェ パルコル

■ 食べたもの
チベットカレー 750円
サラダ、スープ、ゆで卵、カレー、ご飯

■ サラダ
一口大のりんご、冬瓜、胡瓜、トマトが一切れずつと、千切りキャベツ、バター風味のスクランブルエッグでした。
かかっていたのはマヨネーズと胡麻ドレッシングかな?
マヨネーズは少量だったので、それほどくどくはなかったです。

■ スープ
すごいしょっぱいコンソメスープっぽいもの。
玉葱スライスが入っていました。
ゆで卵の黄身の部分のぱさぱさがあまり好きではないので、ゆで卵をコンソメスープに浸して、黄身を湿らせて食べました。
…… 人様には見せられないひどい食べ方ですが、お味的にはこれでちょうど良い塩気でした。

■ ゆで卵
中心に少々のしっとり感が残りつつもきちんと固まったゆで卵。
殻つきで一つ出てきました。
お塩も添えられていましたが、前述のとおりスープに浸して食べたので使用せず。
多分普通のお塩だと思います。

■ チベットカレー
お店のサイトでは2種類のカレーが食べられる Wカレー というメニューがあったのですが、「今はやっていません」 と言われてしまい、チベットカレーにしました。
カレーはもう一つ、「ラマカレー」 というものがあったのですが、「チベットメニュー」 のマークがついていなかったので、マークの付いていたこちらの方を。
小さく刻んだ玉葱と、同じく小さく切られたお肉が入った、黄色いスープ。
とろみはなく、本当に「スープ」 って感じです。
お味は柔らかくて甘味があり、油分は感じられません。お腹に優しそう。
スパイシーと言えばスパイシーな酸味があるけど、所謂カレー的な辛さはありませんでした。
レトルトのろくさん亭のカレー、あれを思い出しました。
辛味は、ご飯の上に少量振りかけられたチリパウダーっぽいものが担当していた模様です。

■ ご飯
大きなお皿の端っこに丸く形作られたご飯が乗っておりまして、脇には固めに蒸された(多分)小さな さつま芋、南瓜、人参が一切れずつ飾られてありました。
別皿で出されたカレーがスープっぽかったので、最初はスープカレーのようにご飯を浸して食べようと思ったのですが、意味ありげな余白を見つめていたら耐え切れず、結局、余白にカレーをどばーっとぶちまけて食べることに。
多分、これで正しい食べ方だったと思う。多分。
ご飯の上に赤いパウダーがかかっていたので、最初はパプリカパウダーかなーと思ったのですが、何気なく口に入れたら結構辛くて驚きました……。
多分、辛味の少ないカレー部分の味を調整するためのチリ系パウダーだったんだと思います。
不用意にこの部分だけ一気食いすると、口の中が辛くなるので注意が必要です。


食べログ:http://tabelog.com/aichi/A2301/A230114/23048384/
公式サイト:http://cafe-parcol.com/

2013年12月16日月曜日

守山区 / タンドリーキッチン


■ 食べたもの
日替わりランチ 850円
ほうれん草とチキンのカレー(普通)、ナン、サラダ、スープ、ドリンク(ホットチャイ)

■ サラダ
全くの想定外だったのですが、なんとランチタイムはサラダバーでした。
大きなお皿に取り放題。
お替わりしても気にもされなかったので、食べ放題なんだと考えてよいと思います。
ラインナップは千切りキャベツ、マカロニサラダ(人参とグリンピース入り)、わかめ、コーン、よくあるオレンジ色のドレッシングでした。

■ スープ
メニューには書いていなかったけど、普通に提供されました。
ちょっとしょっぱくて脂の浮いたトマトスープ。
半分くらいいただきました。
ちょっとした出来心でナンに浸して食べてみたら、なんかスパイスの香りがした。
ナンに入っていたものなのか…… いや、多分スープの方に入っていたんだと思う。

■ ナン
よくある人魂型(というのか解りませんが) ではなく、まるでクリスマスツリーのような三角に近い変わった形のナンでした。
大きくて尻尾が細長くて、サーブされたとき尻尾が籠からはみだしてテーブルの上に引きずってた(笑)
一枚目は尻尾がすごく分厚くて、ふわもちな白パン系の食感でした。
本体の方はふちが良く焼けていてほんのりと焦げ、パリッパリでこれまた美味しい。
冷めてもしわしわの哀しい感じにならず、美味しく食べられました。
すごく大きくて一枚でお腹が満たされたのだけど、「お替わりいかがですか?」 と二度も聞かれてしまったため、断り切れず、あ、じゃ小さいサイズで…… みたいな感じついつい頼んでしまった。
「小さいサイズで」 と言ったわりに、お替わりで出てきたナンもこれまた大きかったです。
テーブルに引きずっていなかったので一回りは小さくなっていたかとは思うのですが、元のサイズが元のサイズなだけに、ちとたくさん食べ過ぎた感じ。
とは言え、2枚目は1枚目より生地が薄かったのか非常にパリパリとしたクリスピー感があって、歯触りの良さが気持ち良くて結局食べてしまうのよね。
そんな自分の胃袋……orz 大食いそして食い意地汚い

■ カレー
ほうれん草のカレーを唐辛子表記なしの「普通」 で頼みましたら、びっくりするくらい辛みがなかった。
マイルド、というか、ミルキー? な甘さすら感じた。
けど、甘かったのは表面に模様を描いたたっぷりのクリームのせいだけじゃなく、多分、たっぷり入った野菜のせいもあったんだろう。
カレーは野菜の粒々がたくさん残った粘度の低いもので、食べるスープみたいな感じでした。
これはこれで美味しかったんだけど、ナンに付けるとぽたぽた垂れちゃって、上手に食べるの難しかった……。
勘をつかむまでに結構お手拭汚しちゃってごめんなさい、でした。
あと、粘度低いと冷めやすいのが難点ですね。
寒かったので温かいものが食べたかったのに、途中ですっかり冷めてしまったのが残念でした。
因みに、お肉は良く煮込まれて味の染み込んだ大きなものが3つ入っていました。
一口で食べるには大きいのでスプーンで崩して食べたのですが、大体一片を3つに分けて食べる感じだったので、小さめの一口サイズ換算で…… 9個!?
大盤振る舞いだなあ。

■ ホットチャイ
お砂糖は別添えだったので安心して飲めました。
底の方にたっぷりとスパイスが沈殿してたけど、飲んだ味わい的にはそれほどスパイスを感じたわけでもなく。
ごく普通だったと思います。

■ スパイス効果
とりたてて「スパイスもの食べた!」  という気分にはならなかったのですが(カレーも、カレーと言うよりはスープっぽかったし)、発熱効果はあったようです。
今日は朝から体温の上りが悪かったのですが、昼間は通常より少し高めまで体温上昇。
たくさん食べたから、というのもあるかもですが、せっかくだから、カレー効果だと思うことにします。

■ 総評
お店はきれいで日当たりも良く、大変居心地良い感じ。
店員のお兄さんの笑顔が可愛くて(オバサン発言w) 、にこっとされると思わず微笑み返しちゃう。
カレーはとりたててものすごく好きな味、というのではなかったけど、あのナンは好きだなあ。サラダ食べ放題なのも良かった。
帰りにスタンプカードくれました。10回行くとチキンティッカかチーズナンが無料らしいです。
…… 10回はちと厳しいかな。

食べログ:http://tabelog.com/aichi/A2301/A230111/23049086/