2014年4月26日土曜日

尾張旭市 / SIBA

■ 食べたもの
日替わりランチセット 850円
サラダ、日替わりカレー(南瓜チキン、中辛)、ナン、ドリンク(ホットチャイ)

■ サラダ
キャベツ主体で小鉢にこんもりと盛られてきました。
全体量は決して多くはない、むしろ少な目ではありましたが、山状に小高く盛られているので多く感じます。
あと、ドレッシング少な目なのが嬉しかったところ。

■ カレー
ほうれん草のカレーを食べよう! と思って行ったはずが、日替わりが南瓜で、ついついそちらを頼んでしまいました。
南瓜カレー大好きなんです。
大きなお皿にたっぷりのどろりと濃い南瓜ペーストのカレー。
そこにほろりと崩れる直前まで柔らかく煮込まれた小さな角切り南瓜が入っていました。
お肉も南瓜と同じ大きさの小口で一口なサイズでして、南瓜かお肉か、ぱっと見では解りづらい感じ。
でも、どちらも4、5切れずつコロコロと入っていて、分量的にはそれなりに満足。
一瞬南瓜かお肉か迷うのも、ちょっとした運試しみたいで楽しかったw
カレーのお味は「普通」 の一つ上の中辛を頼みましたが、辛さ的には本当に「中辛」。
ほのかに辛い程度で、南瓜の甘みが楽しめました。
もう少し辛くてもまだ南瓜の甘みが引き立つレベルかなーと思えたので、辛口にしてもらっても良かったかも。
とは言え、濃厚な南瓜とほんのりな辛味、強過ぎない程度のスパイスの控えめな香りが楽しめる、バランスの良いカレーだったと思います。
それでいて、スパイス控えめ系によくある「パンチが弱い」 っていうのでもない、なんて言うか…… 美味しかった、というしかないお味でした。
でも、どうしてアレをそんなに美味しく感じたのかが納得いかないんだ……!
わたしは主張の強いカレーが好きなんだと思ってたのに、ほんのりな辛味と控えめなスパイス香で満足しちゃうなんて……!
そんな疑問を抱くぐらい、美味しい南瓜カレーでした。
ものすごい熱々で出してくれたのも嬉しかったなあ。
次はほうれん草チキンにもチャレンジしたい。再訪候補が増えました。

■ ナン
厚みはあるけど小振りなナン。
ふわふわでももちもちでもなく、言うなれば「ふかふか」。
バター少な目で軽い粉味の、甘くないふかふかナンでした。
全体的にふかふかでパリッとした食感が味わえなかったのが少々残念と言えば残念ですが、お味はすこぶる好みでした。
冷めるとしわが寄って萎びた感じになるのに、食感は硬くなり過ぎない。
しわしわなのに硬くもむっちりにもならずに食べられるのってちょっと不思議な感じでしたが、美味しかったから文句はない。
カレーがたっぷりだったこともあり、今日はナンをお替りしました。
小さいサイズ、バターなしでお願いしたら、作ってくださるとのこと。
可愛いミニサイズのバター抜き軽やかナンをいただき、大変美味しゅうございました。
お腹いっぱい食べました(笑)

■ ドリンク
ホットチャイを無糖でいただきました。
食後ではなく、お食事途中で出されてしまったのがちょっと困惑でしたが、カップもしっかり温めてあったのか、熱々でなかなか冷めず、お食事後半でも温かいままいただけました。
ミルク感は強くなく、クローブ多めっぽいほろ苦いチャイで、こちらも大変わたし好み。
大変美味しゅうございました。

■ スパイス効果
お食事中鼻水ずるずるで止まらなかった(笑) のですが、これはスパイス効果か、はたまたカレーもナンもチャイも熱々でサーブされたせいか。
SIBA さんはお店の前を通ると スパイスの良い香りが道の反対側まで漂ってくる ほどですので、きっと良い素材を使っていらっしゃるものと思います。
というわけで、鼻水ずるずると身体ぽかぽかはスパイスのおかげだったと思いたいところです。

■ 総評
カレーもナンもチャイも すべてがわたし好み という稀有なお店。
惜しむらくは 店員さんが愛想なかった こ と。
お会計のとき、レジのお兄さんに「美味しかったです~」  とにっこり笑顔で言ったのに、冷たい表情で無視られましたorz へこんだ
いや、でも、また食べに行きたいです。美味しかったのは本当だから。

食べログ:http://tabelog.com/aichi/A2303/A230302/23033533/

レトルト / 香りひきたつ欧風ビーフカレー

昨日の中村屋さんレトルトカレーで「欧風カレー」 が気になったので、ストック袋の中に入っていたセブンイレブンPBの「香りひきたつ欧風ビーフカレー」 で朝カレーした!
朝からカレー!
ガッツリ食うよ!



セブンPBのカレーは、中村屋さんのよりも「家庭的」 な味わいでした。製造元が「ハウス」 だからかな。
「外で食べる欧風カレー」 的な味わいは中村屋さんの方が上な印象。こってりしたコク感が外食的に感じたのかも。

でも、セブンPBは胡椒が利いてて、中村屋さんのより中辛感があり、わたしの口には合ったのでした。
あと、マッシュルームたっぷりなのも嬉しかったな。
見た目のどろりんから想像したより油っこくなかったのも好印象。
レンチンしたら爆発してレンジ内を汚すほどの粘度だったからドキドキしてたんですがw
ほんとやられたよ(← 爆発)

最終的にはスパイスをちょっと足して味を調えてしまったのですが、朝から美味しいもの食べられて、幸先の良い朝ご飯でした^^

「欧風」 感のあるなしは、「バターっぽさ」 なのかも。
昨日の中村屋さんのカレーも(バター入ってなかったけど) バターっぽい味と感じたけど、今日のセブンPB、ちょこっと食べた旦那が「バターの味がする」 と言っていた。
わたしはバター味は感じなかったのですが(バター入ってないしw)、乳製品系のコクは確かに家カレーとレストラン系外食カレーの解り易い差かも、という気はします。

2014年4月25日金曜日

レトルト / 技あり仕込みビーフカレー中辛

本日のランチはお外でカレー、と思ったら、午前中に自転車でコケて足を打ってしまいました。
大人になってから自転車で立ちゴケたのは初めてです…… ショック。
ショックなうえ打ったところも痛いので、本日は大人しくお家でレトルトカレーランチにしました。
というわけで、ずっと気になっていた中村屋さんのカレーです。



 
せっかくだから真面目に湯煎で温めていただくことにしました。
熱々のパウチを開けると、香りはやや甘めの油脂の香り。
パッケージのチャートでもコクと香りが上限行き着いておりますので、この旨味を感じる油脂香には自信がおありと見た。

具は小さ目ながらきちんと形のあるじゃが芋が4つ。
最初カレー色に染まった人参かとも思ったのですが、多分じゃが芋。原材料リスト的に。
牛肉は、量はそれなりですが薄切りです。
脂身と言うより筋っぽい?
牛臭い味わいはありますが、筋っぽい感じがしました。
パッケージの方が見た目が豪華ですね。比べるとちょっと淋しい気になりますが、170円程度で買っているから文句は言えない。

カレールゥは、見た目のとろとろ感よりは若干ゆるめ。
辛さは「中辛」 だけどそれほどでもない。
「挽きたてスパイス使用」 が売りみたいですが、あんまりスパイスを前面に押し出したタイプの味じゃないです。
もう一方の売りである「香りとコク」の方が強いです。牛脂、乳製品系の方面に。
最初バターが入ってるのかと思っちゃったもん。
バターは入っていないんですけどね。
脱脂粉乳とマーガリンと練乳、牛脂でした。

同金額帯では特別頑張っている感じはしませんが、可もなく不可もなく、必要十分な美味しさだと思いました。
安定感があると言うか、スタンダードな欧風レトルトカレーな感じ。
でも、スタンダードな安定的欧風カレーってレトルトであんまりないような…… わたしが変わり種ばっか見てるだけでしょうか?

公式サイト:http://www.nakamuraya.co.jp/wazaari/

2014年4月21日月曜日

レトルト / 和歌山県産山椒カレー

先日は好天下の公園でカレーを食ったわけですが、今日は雨なのでお家でレトルト。
貰い物なのでお値段はわかりませんが、和歌山県産山椒カレー。
ネットで見ると570円が相場かな?
結構お高いんですね。



というわけで、山椒カレーです。
パウチの袋を開けると、ピッ、とカレーが飛んでしまいました。
ややルゥは緩めですね。
色は黄色というか黄土色系で、真っ赤なオイルが分離して浮いています。
ご当地カレーって甘めが多いし、原材料にケチャップが入っていたから辛くないんだと思い込んでいたけど、この真っ赤なオイルがチリオイルだったら結構辛めなんじゃない? とちょっぴりドキドキ。

香りは良いです。山椒、と言われればほのかにそんな感じもする、辛さと甘さの混ざり合った美味しそうな香りです。
欧風カレーとは違うタイプの、スパイス香に近い香りかな。
いや、トマトっぽい酸味もあるから、やっぱり洋食系かしら。

そしてお味の方も、結論から言うとピリっとくるスパイシーな辛みがあってなかなか美味でした。
トマトベースで甘酸っぱいんだけど、ちゃんとカレー的な辛さです。
先にスパイシーな辛さがきて、後口に甘酸っぱいトマト味が残る感じ。
加えて山椒の香り(匂いというより、舌で感じる「香り」 ですね) とピリっとくる刺激があり、食べたことないけど「薬膳カレー」 ってこんなかんじなのかな、と思わせられます。
唐辛子的な辛さとは微妙に違うんだ。刺激のタイプは胡椒のピリピリに近いんだけど、山椒の香りがあるのでやっぱりこれが山椒の辛さなんだろうと思う。

具は、鶏肉が多めに入っています。
大きさは小さくパサっとした硬いお肉だけど、数だけは皮も含めてたっぷりな印象。
お野菜は形のあるものは入っていなかったです。
原材料見ると、たまねぎとじゃがいもが入ってるらしいのですが、溶けたのか。

分量は200gと少々多め。
そこそこピリリと辛いのでご飯が進み、結局ご飯をお代わりしちゃいました。
たくさん食べた。

変わり種カレー好きでトマトベースがOKならばお勧め。
お値段は少々お高いみたいですが、特別感のあるカレーなので損した気分にはならないんじゃないかな。
美味しかったので満足。
そして満腹。

2014年4月19日土曜日

レトルト / 沖縄あぐー豚ポークカレー

今日はお天気が良かったので、オールステンレスのお弁当箱にご飯とサラダとお漬物を入れ(保冷剤を添えw)、レトルトカレーを持って遠くの公園にお散歩に行きました。
好天下、人のいない静かな公園でのんびりとランチ。

持って行ったレトルトカレーが 沖縄あぐー豚ポークカレー です。
近所の製菓材料店で198円 と、ご当地系カレーとしてはお手軽価格ですが、環境要因だけではない美味しいカレーでありました。



公園ランチだったので当然冷たいままのカレーを食べたわけですが、冷たいままでもほんのりと甘口らしい優しいカレーの香りがしていました。
もともと甘口なのだとは思うのですが、豚脂らしい旨味系の甘みがかなり強いです。まったりとした濃厚なルゥにぴたりと合った、旨甘な味わいで美味しかったです。

お肉は小さ目ではありましたが厚みのある切り方で、存在感はそこそこ楽しめるかと。
レトルトにありがちなパサパサ感はなく、噛むとしっかり甘いです。脂の旨味が感じられます。
それでいて、カロリーはそれほど高くない。
塩分もレトルトカレーにしては頑張っている方。

これで198円なら、値段以上の価値が感じられるなあ、というのがわたしの印象。
温めて食べたらさらに美味しかったのだろうか、と思うと少々残念ではありますが、冷たくても十分美味しいカレーでした。

満足。

2014年4月15日火曜日

東区 / 南洋の父

■ 食べたもの
日替わりカレーとチャナ豆のハーフ&ハーフ Sサイズ 850円
オニオンサラダ、ターメリックライス、南瓜カレー、チャナ豆カレー、ハーブティー(生姜とレモングラス)

■ オニオンサラダ
サニーレタスっぽい葉っぱが少しと、マリネ? ピクルス? 的な酢漬け玉ねぎ。
酸味は程よく、なんかスパイス入ってるのかな? という感じのさわやかな香りがしたような気がしますが、あまり自信はありませぬ。
カレーに混ぜて食べてみて、と言われたときにはほぼ完食しかけており、せっかくのお勧めを楽しめず……orz

■ カレー
ちょうど南瓜食べたいなーと思っていたところに日替わりが南瓜カレーだったので、迷うことなく即決。
春先は毎年恒例で内臓が弱るため、肉系よりは良いかと思い、豆カレーを選択。
2種類を相掛けでいただきました。
店主曰く、「全部混ぜて食べてみてください」 ということだったので、南瓜カレー単独、豆カレー単独、2種類混ぜ混ぜ、と3つのお味が楽しめました。
ミヒリランカのときも思ったけど、豆カレーは一見辛くなさそうで実際食べるとやっぱり辛くなくて「なーんだ」 と思うんだけど、次第に辛く感じるようになってくるんですよねー。
でも、こちらのカレーは辛さが尾を引かない不思議なスパイス使い。
なんかスッキリした辛さでした。
スパイスのお味もなんか変わった感じだったなー。
「美味しいですか?」 と店主の方に聞かれたので「変わった味がします」 と応えたら「美味しくない!?」  と聞き返されたんですが、いや、美味しいです。美味しいんだけど、初体験のお味なんです。
南瓜カレーのほうは、辛味はそれほど強くなく、まったりとした味わい。
南瓜が歯ごたえを残したちょっと固めだったのが残念でしたが、辛味だけじゃないスパイスの風味が楽しめて良かったです。
美味しかったなー。
そして、お隣の席に座っていた奥様の頼んだチキンカレーの肉のデカさが すごかった んで、次回はわたしもチキンカレー食べたい。
あの肉食ってみたーい!

■ ハーブティ
食後にはハーブティを出してくださいました。
無糖。
わたしは生姜とレモングラスのハーブティーをいただいたのですが、お隣に座っていた臨月の妊婦さんは 妊婦さん用 のハーブティーを出されていた……!
もしかして、人によって違うのかな??
だとしたらちょっとすごいですが、さすがにそこまでのサービスはないかな(笑)
でも、どちらにしろ気の利く店主さんだと思いました。

■ スパイス効果
ものすごく辛いカレーではなかったのですが、スパイスの香りが豊かで明らかに 効きそう って感じでした。
そして、予想に違わず、食べ終わった直後からお腹も身体もぽかぽかと温かく、大変心地よくなりました。
春先の病で胃腸が疲労気味だったのですが、胃もたれなども起こらず、大変良い気分で食後も過ごすことができました。
美味かった!

■ 総評
すごーく狭い半地下のお店で、12時過ぎると結構混むので、あんまりゆっくりはできないかも。
でも店主さんはお話好きな方なのか、いろいろ話しかけてくれたりしてのんびりしたくなっちゃう雰囲気です。
居心地良かったので、本当はもっとゆっくりしたかったです。
開店の11:30に行ったのにまだ開いていなかったのはご愛嬌…… なのか?w
今度はチキンカレーを食べに行きたい。

食べログ:http://tabelog.com/aichi/A2301/A230104/23000807/

2014年4月7日月曜日

レトルト / 南インド風骨付きチキンカレー中辛

近所のドラッグストアで買ってきたS&Bの「スパイスリゾート 南インド風骨付きチキンカレー」 を自作ターメリックライスでいただきました。
お値段は忘れてしまいましたが、198円くらいかな?



今日はまじめに湯煎で温めたので、パウチを開けるや否や美味しそうな香りに包まれて幸せ~v となりました。
ほのかにスパイスっぽい香りがしつつも、甘めの旨味香が強く、欧風というかレトルトカレーらしさを感じさせる香りでした。

期待に胸を膨らませながら一口目を口に運びましたら、ほんわりと再びスパイスの香りが口の中に広がります。
クミンかな? 少し甘酸っぱいスパイスの香りです。
あー、結構美味しいかも!

骨付きチキンは肉量が多くたくさん食べた気になれ、且つ加圧調理らしく骨までぐったりと柔らかくなってたけど、お肉はレトルトらしいぱさぱさというかスカスカ感でした。
ジューシーなお肉、というわけにはいかないんですよね。
とは言え、まったり辛め(自社規格5段階中の4) でスパイスの香りが効いていて、カレーは十分満足のいく域に達しており、食後は満ち足りた気分でお箸をおくことができました。

同じS&Bの骨付きチキンカレーと言えば「噂の名店」 があるけれども、あっちのほうがさらに辛くてスパイスの香りも強かった印象。
そして、ナトリウム含有量は同じのはずなんだけど、向うの方がさらにしょっぱかった印象。

というわけで、食べ易さでは「南インド風骨付きチキンカレー」、本格感では「噂の名店」 ということで結論しました。

商品サイト:http://www.sbfoods.co.jp/products/catalog/products_detail.php?GDSCODE=12559

2014年4月2日水曜日

瀬戸市 / フェワダイニング(跡地)

地図では場所は合ってるのですが、違うお店になっていました。
14年4月1日にオープンしたインド・ネパール料理屋さんです。
名前は…… 忘れてしまったorz

カタカナ四文字だったのは確かなのですが、チラシとかカードとか置いてなかったので、名前の入ったものが手元になく……。

■ 食べたもの
日替わりランチセット 780円
サラダ、カレー(長芋とチキンのカレー 日本の辛口レベル)、ナン、ドリンク(ラッシー)

■ サラダ
キャベツ、人参、水菜、だったかな。
ゴマ系のドレッシングだったと思います。
小鉢提供でしたが量はそこそこ多めの部類でした。

■ カレー
「日本の辛口レベル」 と、その上の「北インドの辛さ」 で悩んで、結局「日本の辛口レベル」 でお願いしました。
結論としては、それでちょうど良かったかな、という感じ。
もう少し辛くても良いかなとも思いましたので、少々辛めがお好きな方は「北インドの辛さ」 を選んでも良いかと思います。
お肉は少な目、長芋たっぷり、カレーソースはお野菜らしき粒々がたくさん見える黄土色系で、粘度は高め。
見た目は油分の粒が見えてこってり系かと思ったのですが、食べてみたらそれほど重たくなく、けれどライト過ぎず、ちょうど良い具合の食べ応えでした。
スパイス使い的には全体的に主張のない調和のとれた癖のない味でしたが、なかなか美味しいと感じました。

■ ナン
バター少な目の、粉風味強めのさっぱり味なふわもちタイプ。
それほど大きいとは思わなかったのですが、全体的に厚みがあってふわふわもちもちと噛み応えもあるので、一枚でお腹がいっぱいになりました。
冷めるとむっちりとしますが、味が落ちるというよりは噛み応えが増す感じで、冷めても美味しく食べられました。
どうやら低価格帯のカレーが一種類しかつかないセットのランチでは、ナンはお代わりできない模様。
1100円くらいからのカレーが2種類付くセットから、ナン、ライスがお替りできるようになるみたいです。

■ ドリンク
ホットチャイもあったのですが、なんとなく出来心でラッシーを頼んでしまいました。
大きな氷が二つ入った、濃厚で甘~いラッシーでした。
今日は、カレー食べた後によく感じる「甘いもの食べたいなー」 という欲求を感じなかったのですが、多分ラッシー効果、だと思う。

■ スパイス効果
癖のない、つまりあまりスパイスを感じないカレーだったのでどうかと思ったのですが、食後、なぜかお腹の中がものすごくぽかぽかと温かく……!
最後に冷たいもの飲んだのにこんなに温かいなんて、もしかしてめちゃくちゃ効いてる!?  と思いました。

■ 総評
まさか目当てのお店がなくなっているとは思いませんでした…… そういう意味では予想外だったけど、カレーはそこそこ美味しかったので、まあ良いかな、という感じです。
お店はなんだか古い感じ、おトイレも和式一択だったのが気になる点ですが、お味も接客も文句の付けようのないレベルで満足。
会計時なぜか50円引きしてくれたみたいなんですが(←何も言わずに値引かれてて、後で気づいた)、開店セール中だったのかな??
というわけで、実際に払った金額は730円でした。そう考えると、この50円の差で、感想は「安いなー」 となる。

食べログ:http://tabelog.com/aichi/A2303/A230302/23036495/