レトルト / 泡盛カレー

先日お友だちからいただいた「泡盛カレー」。
今日は目が覚めたときからカレーが食べたかったので、朝カレーとしていただきました。
朝からガッツリ食う派です。

パッケージ裏の写真で見ても結構もったりタイプのキーマカレーなのですが、実物もまさにこのとおり。
写真より若干色が濃く、見るからに濃厚そうです。
香りも強め。
甘辛の濃い匂いで、視覚嗅覚ともに食欲を刺激してきます…… 朝から（笑）

キーマカレーと言うことで、粒々とした粗挽きの挽肉がたっぷり。
柔らかくてちょっとねとっとした感じで、食感はなんだかレンズ豆を思い起こしました。
他の具材はほとんど見えませんでしたが、粒々お肉の存在感のある粒具合で、具材感は満足レベル。

そしてお味の方ですが。
ですが。

甘辛濃厚。
見た目通りのもったりした食感が舌に残るのか、ものすごく濃厚な味に感じます。
甘い。甘い。甘い。でも辛い。美味い。LEE の煽り文句とはちょっと違いますが、濃厚で甘くてでも辛くて、かといってジャンク過ぎない絶妙なレトルト美味さです。
泡盛が入っているという情報のせいか、ほんのり酒っぽい旨みも感じる。気がする。
とにかくご飯いっぱい食べたくなる味です。
ジャンク系列の味の中では、かなり好きなタイプでした。

朝から良いもの食いました。
お腹いっぱいでもう眠くなっていますが（笑）、たくさん食べて満たされた。
美味かった～。

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レトルト / 大阪通天閣カレー 牛スジ＆ねぎ

大阪ご当地カレーになるのかな？
本日の朝カレーは、牛筋＆ねぎ、が売りの「通天閣カレー」。

温める前のレトルトパックは超ゴツゴツ。
牛筋カレーだし、油脂が多くて固まっちゃってるのかな。
と思いながら湯煎で温め、お皿にどばっ、としましたら。

牛筋すげぇです。
いっぱい入ってる上にぷるっぷるだ。
透明な脂身かゼラチン質か解らんものが、ごろっごろと出てきました。
６個くらい？ 一つずつも、スプーン一杯分くらいのちゃんとした大きさです。

カレーソースは色濃い目。
冷たいときに感じたあの硬さは、温めたらなくなりました。
とろっとして見えるけど、そこまで粘度は高くないです。

でも。
やっぱり。
食べたら脂の味がする（笑）

脂質の味だ、という味です。
安定のレトルト味に、動物性油脂を足した味。
中辛表記だけどすごい甘く感じます。
油脂だけじゃなくフルーツ系の甘さもある感じで、後口はピリッとした刺激が残るけど、どう考えても甘いです。

甘辛さが「大阪味」 っていうイメージ通り。
と言ったら、夫曰く
「いや、これはレトルトカレーの味だ。よくあるレトルトカレーに肉を足した味だ」
だそうで、結局同じような感想だったようです。
とりあえず、安心の定番味にたっぷりの牛筋肉が混入された味、ということで納得しました。

でも、改めて思えばねぎも売りなわけで、ねぎって加熱すると甘いわけで、先口の甘味の源はもしかしてねぎだったりしたのかな？？
ねぎ。甘いもんねぇ……。

通天閣公式サイト：http://www.tsutenkaku.co.jp/

レトルト / とろうま牛角煮カレー

今年の初レトルトカレーはハウスの「とろうま牛角煮カレー」 でした。
大きめの牛の角切り肉が４つも入った豪華仕様。
もう松の内も済んだ普通の日だけど、年頭初めてのカレーですから、豪華なのは良いことです（*^_^*）

色の濃い目の、美味しそうな欧風カレー。
イメージしていたのよりはソースの粘度は緩めでしたが、しっかりした滑らかな光沢があり、脂質とカロリーの高さにも納得（笑） します。
香りはそんなに強くなく、ほんのり甘い匂いがするかな程度でした。ちょっと今鼻が良くないので、匂いに鈍感なだけだったかもですが……。

お味の方は、「コクの中辛」 とアッピールしてあるわりには、甘味が強い感じでした。
ちょっとソース系の甘さ。
でも、材料見ると、ウスターソースの順番は結構後の方でした…… チャツネの味なのかな？？

肝心のお肉のほうはと言うと。
言うと。

なんと。
わたくし、このカレーの付け合わせに、お 歳 暮 で い た だ い た 松 坂 牛 の 牛 し ゃ ぶ　を副えておりまして。
副　え　て　し　ま　っ　て　お　り　ま　し　て　！

…… そりゃ、敵うわけないんですよ（笑）

松阪牛こそまさに　と　ろ　う　ま　だったわけで、加圧で煮込まれた厚切り牛肉に「とろうま」 を感じることはできませんでした。
とは言え、よく煮込まれて繊維状にほぐれる牛角煮は（松阪牛にくらべりゃ味は全然ですが）、普段だったら嬉しいもの。
大きなものが４つも入っていた点は評価したいと思います。偉そうな感想。

そんなわけで、年末年始はお手製ルゥカレーだったので、久々のレトルトカレーに満足です。
なんだかんだ言って、やっぱりカレーは美味しいよね！

商品紹介：http://housefoods.jp/products/catalog/cd_1,083148,ret,curry,toro.html

レトルト / 沖縄ソーキカレー、なっとくS&B の美味しいカレー

昨日カレー食べに行こうと計画していたのに、いろいろあって行き損ねてしまいました。
ので、今日はカレーが食べたくて、学校休みで家にいた息子と二人でカレー祭。
そして麺類が食べたかったので、沖縄ソーキカレーはカレーラーメン、おいしいカレーはカレーライスでいただきました。

結果。

沖縄ソーキカレー、パッケージ写真で見るとかなりソースの色が濃い目なのですが、実物は結構黄色かったです。
豚肉はトロトロ、というよりゼラチン質なぷるんとした塊。
お肉部分は少しだけで、柔らかくて美味しいは美味しかったけど、「トロトロお肉」 というよりは、「ぷるりん脂身」 って感じでした。

とは言え、カレーのお味はちょっと特徴ある、ご当地カレーとしては好ましい感じ。
肉の脂身が活きた甘味と、ほんだしっぽい甘い鰹風味がほどよく混ざり、良い感じの甘さです。
後味は少し辛さを感じないでもないですが、かなり甘みの強い味です。
湯切りの甘い麺にかけちゃったせいか若干薄味に感じましたが、それでも甘みの強さは分かり易く、豚脂の味わいもしっかりとありました。
悪くないと思います。
特に肉味の好きな方には、お土産にあげたら喜ばれそうな気がします。

S&Bのおいしいカレーは、こちらはお値段お安い廉価カレーですが、さすがS&B、という感じのお味で、こちらもなかなか良いものでした。
S&Bは、以前は廉価カレーって本当に値段の安い味がしたものですが、これはそう悪くなかったです。
お高い価格帯の高級スパイス志向が低価格帯にも伸びてきているのか、ちゃんとスパイスの味と香りがありました。
カルダモンかなにかショウガ系のすっきりした感じが口中から鼻に抜け、且つ、ぴりっとした辛さが口に残る。
本格派、というのとは違うけど、ちゃんとスパイスカレーな印象です。
具材も粒々とした小さいものばかりではありましたが、ちゃんと観賞に堪える分量が入ってる。お肉の存在も感じる。

S&Bはほんと、良い感じのカレーを作るよね。
個性を感じるけど、でもちゃんと無難な安全圏の味付け、っていう。
定番に対する一捻り力っていうのかしら。「すごい！」 というのではないけど、「あぁ、こうね」 って頷く感じ。
改めて見直しました。
安いのにねぇ…… おいしいカレー。

沖縄ソーキカレー
http://www.officeshin.com

おいしいカレー
http://www.sbfoods.co.jp

レトルト / あらえびす北新地牛スジ炭カレー

昨晩寝る前に旦那の晩酌に付き合って地元のフリーペーパーを見ていましたら、行きたいと思っていたカレー屋さんが載っていました。
あーここのカレー食いたいんだよね、なんて話をしてすぐ寝たものですから、今日は朝から、カレー食べたくて。食べたくて。
朝カレー。

というわけで、朝は寒かったしちょっとカロリー高めの温まりそうなヤツにしよう、と思い、化学調味料無添加で起き抜けの身体に優しそう、しかし257kcal と比較的ハイカロリーな、こちらのカレーを選んでみました。
あらえびす北新地牛スジ炭カレー、です。

パッケージも墨書っぽくて格好良い。
そして、これ買ったの、高級スーパーなイメージのあるフランテさん。
食べる前から「モノが良い」 という印象で、結構期待しながらいただきました。

まず、パッケージを開けて驚いたのは。
さすが炭カレー。

容　赦　な　く　黒　い　！

ということです。
マジ真っ黒。炭です。これはすごい。

お肉は一口大程度ながら大き目のものが二つ。
角切りと言うか厚めの切り方で、ごろん、という感じ。良く煮込まれて繊維質。
「牛筋カレー」 ですが、ぷるぷる脂身みたいな牛筋感はなく、ほろりとほぐれてゆくような、でも繊維一本一本は硬い、そういう存在感のあるお肉。
香りはあまり強くはないですが、甘味のある匂いです。
色は異様だけど、香りはフルーティで普通っぽいと感じました。

そして、ご飯とともに口に入れてみましたら。
みましたら。

甘い。
フルーティ、そう、フルーティな甘み。
果物の甘みだよねぇ、なんて思いながら咀嚼したら、甘味の後にやって来る、ぴりっとした刺激。
甘味→ 辛み　と口の中が変化します。
美味しいな。というか、先味が甘過ぎてちょっと　アレ？　と思うんだけど、後味がちゃんと辛いから、なんか後を引くんですよ。
レトルトらしいべたっとしたお砂糖っぽい甘辛さではないので、甘過ぎるくらいの甘さに違和感は
あっても嫌みはない。
なんか後を引く。
イカスミの味はそのものの味が良く解らないから判断しようがないのですが、後を引く味であったことは確か。

なんて思ってたら、結局ご飯おかわりしちゃった（笑）

朝からガッツリ食ってしまいましたが、化学調味料無添加の効果か、胃もたれ感はまったくありませんでした。
というか、身体がぽかぽかして今もって体温高い感じがあります。今日は比較的暖かいとはいえ、この真冬に珍しい。
角切り牛肉と油分、しっかりしたカレー粉味の恩恵かしら。
朝カレー、やはり良いものです。


商品紹介：http://www.canyon-spice.co.jp/product/araebisu.htm
食べログ：http://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27007062/